GOTLAND, MIN BROR & KÄRLEK

av Stina

Miiiiiiii jag är på Gotland.

Blir alltid så lugn här. Det är lite kyligt mais ca m’en fous (=jag bryr mig inte på franska, hehe skulle ni sett min gamla blogg var det franska uttryck i var och varannan mening omg). Då får man ta promenader i för stora fleecetröjor och läsa bok inomhus.

Jag stannar tills fredag och ska hänga med min farmor, pappa och gulliga bror som jag inte träffar så ofta pga pluggar i Linköping. Nu sommarjobbar han på Systemet i Slite på Gotland. Han e 23 och vad jag vet fortfarande singel, ifall det är några intresserade bland er läsare!!! Hehe ok skoja, men på riktigt, han är ett riktigt kap. Snäll, påhittig, rolig, och egen stil (på ett bra sätt dårå). Han ser ut som en blandning mellan Bert och Marcus Berggren ungefär (bild på förfrågan). 

Ok. Slut på kontaktannons för min bror.

Snart kommer även Albin och en gullig stor hund som tillhör pappas tjej. Så mysigt med ett djur! Har blivit helt fäst, kanske är det biologiska klockan?? Vi har aldrig varit en hundfamilj. Men nu finns en hundmatskål permanent både i pappas lägenhet i stan. Jag såg det förra veckan när jag var där och vattnade blommor. Hihi de e kärlek. 

Behöver jobba en del med Color Cone, och på lördag är det dags för Deep OM igen på UD. Sista! Kommer jag se någon av er där?

0 kommentarer
1 Facebook

Sommarlistan 2019

av Stina

Listdags! Vi är förvisso redan i mitten av juli, men en följare frågade om jag kunde göra en sommarlista för bloggen – och självklart kunde jag det! Lånade rubrikerna från Anja Forsnor på ELLE <3

Vad ska du göra i sommar?

Jobba på byrån fram till mitten av juli (idag!), sedan lågintensivt häng med nära och kära blandat med jobb (Color Cone, Deep OM, sociala medier och utforska lite nya idéer).

Ska du åka någonstans?

Idag efter Deep OM på Urban Deli tar jag båten till Gotland och stannar innan det är dags för nästa Deep OM lördagen 20/7. Kom! Håll utkik på Urban Delis hemsida för länk, eller i Bruce-appen om du har den. Ska försöka komma ihåg och länka också. 

Sen ska jag försöka vara i den lilla stugan i skärgården lite grann, innan jag åker med min kompis till Toscana i fem dagar för att dricka och äta gott.

Hur länge ska du vara ledig?

Tre veckor från byrån! Men ledig och ledig… 

Vad ser du mest fram emot?

Slötiden i Skärgården, kajakturer, familjetid och italiensk mat.

Vem kommer du vara mest med?

Albin och familjen. Och sen Louise dårå på vår haggresa till Toscana! 

Vad vill du verkligen hinna med?

Ingenting? Jo jag vill hinna läsa en massa böcker. Handlar nog inte om hinna, utan om att prioritera. Att checka ut checka in med sig själv. Har en lista jag kan dela med mig av sen!

Kommer du bli brun?

Jag har en hudton som ofta blir brun. Vilket gör att jag också lätt blir glåmig när jag inte är solbrun. Så jag trivs i en liten bränna, men maxar med SPF i ansiktet för där går färgen ändå bort så fort och huden är känsligast. Ligger inte och pressar så mycket, men nördar heller inte med SPF på t.ex. ben när jag bara är ute och rör mig.

Vi får se hur vädret blir dock! Finns några riktigt bra filter på Color Cone där man ser perfekt solkysst ut utan att skada huden (t.ex. Sanne Alexandras ”Tan Lines”), ett litet tips så här i semestertider… (ja, *reklamsamarbete* för mitt eget företag haha, men for reals). 

Vad kommer du äta?

Vattenmelon med mynta och fetaost. Halloumi. Grillad spetskål och majs. Hummus. Sallader. Smöriga kardemummabullar på Själsö bageri. POTATIS! Älskar sommarmat. Fattiga riddare till långfrukostar! Och såklart en massa pasta i Italien. 

Vad kommer du dricka?

Myskaffe (kaffe man dricker för att det är gott och inte för att man är trött), jordgubbssmoothies (frysta jordgubbar, dadlar, lime), isvatten, kombucha, San Bitter-drinkar, vin. 

Vad kommer du lägga mest pengar på?

Det blir inte en särskilt dyr semester eftersom jag är så lyckligt förunnad att mina föräldrar har ordnat varsitt ställe. Så mysigt boende och god mat i Italien ska jag unna mig att slå till på! Vi åker till Pisa och därifrån direkt tåg österut till en vingård och sedan till en liten bergsby. 

Vad kommer du köpa inför semestern?

Inget på inköpslistan just nu. Fick ett bud från Rituals med massa solkräm och ska försöka rota bland det jag har i klädväg istället för att köpa massa nytt. 

Vad kommer göra den här semestern extra bra?

Att den är kravlös med sista minuten-planeringar och pusslande. Och att den inte är avsevärt beroende av väder. Det ger lugn. 

Vad hade kunnat göra semestern bättre?

Skulle inte skada med en van!!! Kanske blir nästa sommar. Mmmm.

Vad kommer du ha på dig?

Blommiga lösa klänningar, Birkenstock, lösa jeans, stora fultröjor, baddräkt. Har ofta ETT plagg jag fastnar för på semestern och använder tills det går sönder. Det ska gå att bara slänga på sig samtidigt som man är lite fin. Och man ska inte behöva tänka på att ha någon viss sorts underkläder osv. Förra året var det klänningen på bilden ovan. Den fick jag till slut slänga på Bali efter en fläck för mycket.

Hur ska du träna?

Lite så som det passar! Ser till att ha en yogamatta på varje plats för meditation och yoga. Använder gummiband från Casall för träning för framför allt skulderbladen (hållningen!) – så enkelt att plocka med sig och väger ingenting. Kommer kuta lite kravlöst också – gärna utan mobilen. Cyklar dit jag kan. Och slutligen köra lite träningsapp på Försvarsmaktens gratisapp FMTK (Försvarsmaktens Träningsklubb). Kan rekommendera den!

Hoppas ni också får en mysig sommar!

0 kommentarer
2 Facebook

Deep OM Yoga på festivalen Bleck Forest

av Stina

Woop! I lördags var jag och Anna på festivalen Bleck Forest i Hellasgården för att köra ett Deep OM-gig. Jag var monokromt matchad i set från Lululemon och (för stora) skor från Eytys.

Bleck Forest anordnas av de som driver Bleck i Stockholm och som har anordnat festivalen Gagnef i Dalarna i flera år. 

Hur magisk plats vid vattnet?? Man kunde nästan inte tro att det var sant så vackert var det. 

Anna spelade fantastisk musik ur ordentlgia högtalare som gick ihop perfekt med omgivningen. Dagens tema var den hur den positionerna inte är självändamål i sig, utan formerna hjälper oss att stilla sinnet och vara medvetna i stunden. 

Deep OM är all about att röra sig från INSIDAN på ett sätt som känns bra och inte som ser bra ut. 

En underbar start på en festivaldag.

Lycka att få göra grejer med Anna, och vi har så mycket mer kul på gång!

Vi pratar ofta om hur saker ibland bara faller på plats. Att alla slingriga och konstiga vägar man har tagit till slut gör att saker bara make sense. Så är det med kopplingen klubb, musik, rörelse, yoga och hälsa för oss. 

En festival med otrolig mat – ja tack! Falafelsallad och veganbox med kombucha till. 

Och sen ett glas naturvin. Gillar verkligen naturvin har jag insett?? Smakerna liksom blommar ut mer och tar större plats i munnen. OK kanske weird beskrivning? Men det är så det känns. Prova! Men prova kanske inte det allra billigaste – då kan det smaka hö och så vill vi kanske inte ha det.

Härliga flummerier på plats. 

Och magiska små barer och häng. 

Jag skulle gå hem direkt efter yogan sa jag. Så blev det inte riktigt. Det var för roligt! När vi blev hungriga igen åt vi quesadillas.

Sen dansade jag och dansade och dansade. Elektronisk musik är inte så illa ändå, bara jag slipper det monotona. Så fort det är dynamiskt och lite rytmiskt och man får röra på sig (mer än stampande mellan höger och vänster fot) trivs jag rätt bra.

Mitt i ett set vände sig DJ om och tog ett topp i sjön. Bakom åkte en kille fram och tillbaka på en slags svävande paddleboard. Kontrasterna mellan idyllen och festen var underbara. 

Vid 22 tackade jag för mig och åkte hem. Jag hade dansat 30,000 steg men kom ändå i säng som vid en vanlig vardagskväll. Helt perfekt, om ni frågar mig. 

0 kommentarer
0 Facebook

Idag släpps ett nytt avsnitt av Give a Fuck-podden. Vi pratar om min relation till mangosteen/mangostan (bilden ovan) och annat spännande.

Vid flera tillfällen funderade vi på att klippa bort eller censurera, men avstod för det mesta. Ett ordentligt conversation starter-avnitt med skratt, allvar och nya insikter. 

Puss & Kram – Give a Fuck!

0 kommentarer
0 Facebook

New Meditation: The Mountain

av Stina

När jag kom hem från Australien och Bali hade jag en period då jag kände mig kluven. Innan hade jag varit fokuserad på min master och att vara yogalärare. När jag kom hem var det massa andra saker som snurrade. Företagsidéer. Uppsats. Jobb. Fixa lägenheten. Skapa video. Träna inför halvmaraton. Det var 200% pang på. 

Människor gav mig tips och råd. De hade åsikter. De inspirerade mig. Men de hetsade mig också (ofta oavsiktligt).

Det var då min mamma gav mig tipset att börja meditera som berget. Det hjälpte mig väldigt mycket, och nu har jag gjort den övningen till en meditation för Studio Stinza.

När du känner dig kluven, stressad, överväldigad, förvirrad eller känslig – då är detta meditationen för dig. Den är drygt 6 minuter och kommer ge klarhet, stabilitet och styrka. 

Meditationen går att hitta på Studio Stinza på Spotify, Acast eller Podcaster. Glöm inte att prenumerera för att få påminnelser om att meditera i vardagen, och ta del av nya meditationer jag släpper ibland.

0 kommentarer
0 Facebook

Fredagslistan!

av Stina

VECKANS BÄSTA
Jobba med Color Cone! Otroooligt roligt är det. 

VECKANS TRÅKIGASTE
Jag tog ett hål till i örat i början av mars. Jag har kämpat med att få det att läka men i tisdags fick jag ge upp helt då jag fick en otrolig infektion. Nu ska det få växa igen. Tråkigt då jag tycker det är så fint med massa örongodis! Men kanske inte var menat för mina små öron :(

VECKANS BYRÅJOBB
Jobbade måndag till onsdag på Scandinavian Design Group/McCann – framför allt med två större kampanjer för Nordea. Ska även in i eftermiddag.

VECKANS SAMARBETE
Med MAX veganska lyxshake (bilderna ovan). Så kul när ett collab känns så naturligt! Älskar veganska alternativ och älskar gottiga saker att äta.

VECKANS OUTFIT
Kör vidare på modern cowboy-spåret. Sneakers, en bekväm klänning (denna är från danska Nümph), fransskinnjacka, större örhängen och spejsiga brillor. Pyjamas igår när jag jobbade hemifrån och det regnade.

VECKANS KÖP
Äntligen hittat ett par ormskinnsboots med låg klack! Hallelujah! Kanske fel säsong att köpa boots, men när det äntligen fanns några snygga utan pålagd höjd var det bara att slå till.

VECKANS PODD
Herregud bävar inför släppet av Give a Fuck-podden på tisdag. Vi funderade på att klippa bort episoder, men nöjde oss med att beepa. Handlar mest om sex. 

VECKANS BOK
Läste ut Brotopia av Emily Chang – en utmärkt redogörelse för ojämställdhet och sexism i Silicon Valley. Både underhållande, givande och aktuell!

VECKANS TRÄNING
Varierat! En cykelklass på Urban Ride, ”box and burn” på Fightbox, en 4km löptur och lite core på House of Shapes. Länge leve Bruce-appen där man kan köra överallt!

VECKANS MATOBSESSION
Everything with teryakisås. Och med everything menar jag ju ris, nudlar, tofu, broccoli osv. Inte glass eller kvarg.

VECKANS STREAMING
Fat Salt Acid Heat med UNDERBARA Samin Nosrat på Netflix. Denna underbart flängiga och passionerade kvinna fladdrar runt i Italien, Japan, Sydamerika och Kalifornien på jakt efter de grundläggande elementen inom matlagning. Älskar henne!

JUST NU
Ska träffa min kompis Louise på frukost för att boka vår spontana mat- och vinresa till Italien i sommar. Sedan hämta upp kläder på Lululemon inför lördagen och vara på kontoret lite.

HELGEN
Deep OM på Bleck Forest festival i Hellasgården på lördag! Får se hur länge jag stannar där. På söndag ska jag nog vila och jobba med Color Cone. Jobbet känns inte ens som jobb just nu.

2 kommentarer
2 Facebook

Recept dags igen! Denna gång har turen kommit till en favorit: bolognese. Tjusiga quinoasallader i all ära, men ibland går inget upp mot en smakrik bolle. Pasta med köttfärssås ligger på plats 2 av svenskarnas favoritmat (etta är kyckling), och det är inte så konstigt. Här är en variant för alla vegetarianer, veganer och flexitarianer som inte vill äta sorgliga linsversioner!

Det är inte särskilt vackra bilder i detta inlägg men desto vackrare smaksensation efteråt (ja, töntigt, men nu sa jag så). 

Det här är nyckelspelarna. Inte så många! Receptet är faktiskt busenkelt:

God pasta. Jag älskar manfredine eller rigatoni
• Beroende på storlek på förpackning ca 1/2 paket vegofärs. Jag gillar Anammas
• 1 burk färdig tomatsås
• Ca 3 msk Tomatpuré
• Ca 1 dl Oatly iFraiche
• LÖK! Ur bild.
• Ev lite vatten för konsistens

Felet många kör med bolle enligt mig är att de tar krossade tomater och försöker göra smakrik sås. Ja, billigare. Ja, kanske hälsosammare (?). Men man glömmer att man måste ha massa mer ingredienser samt koka länge för att få god smak.

Jag genvägar gärna med färdig sås! Denna är bara Coops egna, kostar inte så mycket och innehåller inga konstigheter. 

Stek lök i lite olja på medelvärme och börja koka pastan (enligt anvisningar lol, men det visste ni ju). Jag tog en blygsam mängd rödlök pga IBS. Men har du en stålmage (AVIS!) så tjoffa på med en hel gul en vetja.

När den är mjuk och lite genomskinlig häll på den frysta färsen och stek tills tinad och ev lite yta (inte livsviktigt). 

I med purken tomatsås, tomatpuré och kanske lite extra kryddor om du har. Här i form av oregano och timjan om jag inte missminner mig.

Koka ihop i några minuter och tillsätt sen fraichen. Jag tycker detta är essentiellt i bolognese för smaken blir mjukare och krämigare.

Blanda ihop med pastan i kastrullen så allt moffar ihop sig.

Är man verligen vegan om man inte dränker sin mat i näringsjäst/bjäst/nutritional yeast?

Nom nom nom här har ni den slarviga slutuppläggningen! Tar på riktigt 10 minuter (inte längre än pastan kokar iallafall) och smakar som the real deal. 

Enklaste någonsin. Ha parmesan på kanske om du inte är vegan?

HÄJ!

2 kommentarer
1 Facebook

Veckans planer

av Stina

Hoppla redan första juli! Den här veckan är planen att:

• Jobba 3,5 dagar på byrån
• Fortsätta jobba med och utveckla Color Cone!
• Hinna träffa lite vänner innan de går på semester
• Fota, filma och lägga upp ett smaskigt samarbete
• Träna, gärna något danspass på House of Shapes jag precis hittat (har Bruce-appen då man kan träna lite varstans – så bra!)
• Skulle vilja paddla en kväll om vädret tillåter
• Förbereda och ha ett Deep OM-gig på Bleck Forest-festivalen i Hellas på lördag
• Eventuellt åka ut till Skärgården lördag kväll till söndag 

Jobbar sedan en vecka till innan byrån stänger tre veckor. Då ska jag vara på Gotland, jobba med Color Cone, ha 2 Deep OM-gig (13/7 och 20/7, håll utkik på Urban Delis Facebooksida!) och vara i skärgården. 

0 kommentarer
1 Facebook

Mobilfri egentid

av Stina

Igår lördag hade jag en heldag med Sandy och ett härligt gäng kvinnor. Först yogade vi med mig, sedan frukost, sedan workshop, sedan cirkelträning, sedan lunch, sedan skivstångsteknik och sedan dans. Puh!

Dansen hette AfHo och var blandning av afro och house. Jag trodde att jag inte gillade koreograferad dans men detta var helt SJUKT kul och perfekt för en flängis som jag. Önskar att jag vågat prova dans tidigare, men nu ska jag iallafall börja gå lite på House of Shapes tänkte jag. 

Efteråt åkte jag hem och stängde av mobilen. Kändes som ett bra avslut på en intensiv vecka med reklambyråjobb, lansering av Color Cone, poddinspelning, yogaklasser och heldag med träning. 

Albin var borde så la mig i soffan med mat jag var sugen på: vattenmelonsallad, halloumi, vaniljglass med jordgubbar och kakaonibs etc.

Här är ett busenkelt recept på den goda salladen:
Kall vattenmelon i kuber
• Hackad färsk mynta
• Rostade och saltade cashew
• Fetaost
• Lite svartpeppar
Blanda och njut!

Kollade på Netflix egna highschool-filmer (To all the Boys I’ve Loved Before var mys och kravlös) och la mig sedan och läste Brotopia i sängen innan jag släckte lampan vid 22 mmmm perfekt lördag. 

Jag bestämde mig för att hålla mobilen avstängd och utanför sovrummet. Vaknade vid åtta. Hade nackspärr från allt huvudslängande på dansen. Ignorerade mobilen. Tog på mig baddräkt och traskade ut. Tänkte panta massa flaskor men maskinen var trasig så gav bort dem till en man som rotade i soporna.

Gick ner till Vinterviken och badade (bilden är obviously från ett annat tillfälle). Simmade ut till flytbryggan en bit ut och la mig på rygg. Kisade mot solen. Hörde barn skratta. Var ensam. Var frånkopplad. Var lycklig.

Inte för att någonting var annorlunda, utan för att jag fick tid att känna. Tid att observera. Som ett vakuum i livets fart och fläkt. 

Jag kommunicerar och jobbar i mobilen. Jag har fyra Instagram-konton att uppdatera. Jag har 6 aktiva mailkonton. Jag har kameran. 

Jag kommer inte att dra ner på tempot, men ska börja hitta dessa små luckor av teknikfrihet.

Mer offlinetid står på min semesterplanering.

1 kommentarer
1 Facebook

Recepttajm! En av de bästa av tajms, enligt min åsikt. På väg ut till den lilla ön innan midsommar stannade vi till vid en stor Willys. Stina, du får ansvaret att handla! sades det i bilen.

Jag hade inte förberett någon recept eller plan för helgen, så härjade runt på affären och slängde i allt gott och alldeles för mycket i kundvagnen. 

Det visade sig senare resultera i ett par goda, nya recept à tager-vad-man-haver-manér.

Jag ger er: SVAMPPASTA SOMMAR EDITION

Pasta, jag gillar rigatoni
• Crème fraiche eller Oatlys variant, drygt 2 dl
• Grönkål, sköljd och strimlad
• Champinjoner
• Valnötter
• Citron
• Smör att steka i
• Salt & peppar
• Fetaost, ca 1 paket
• Parmesanost (vilken som, men inte grana padano, för guds skull)

Allt är enkelt.

Koka pastan.

Smält smör och stek svampskivor länge (viktigt) med lite salt över som drar ur vätskan (viktigt) tills den är i princip torr och sorgligt mycket mindre.

Dra i grönkål och crème fraiche. Gärna mycket grönkål pga den krymper också sorgligt mycket. Låt det koka ner.

Pressa över citron och svartpeppar på ett vårdslöst vis. Tiden är knapp! Kanske behöver du smaka av med lite mer salt också? Rekommenderar örtsalt om finnes (fanns ej på den lilla ön).

Blanda ihop såsgudomligheten med pastan. Toppa med fetaost OCH parmesan jajjebums lita på mig bara. Skiva parmesanen med en osthyvel vetja? Gott med stora bitar. Det där fluffet när man river på lilla delen av järnet har jag aldrig förstått mig på. Valnötter! Rostade är att föredra men har man bara en stekpanna så låt gå. Lite mer svartpeppar kanske? Hade jag haft soltorkade tomater hade nog inte det suttit fel heller.

Sådär! En somrig svamppasta som heter duga och enkel är den också. Prova, vetja?

0 kommentarer
3 Facebook
Nyare inlägg

Jag bryr mig om din integritet! Den här sidan användes cookies för att förbättra din upplevelse. Acceptera Läs mer