Ser ni den här spejsiga blurrigheten i vinjetten kring bilderna? Det är inte en fräck effekt jag hittat i någon trendig Kardashion-endorsed app, utan mitt kameraobjektiv som har pajat. Det var en dråplig historia jag helst inte vill tänka på, men jag har nu iallafall köpt nytt objektiv för en halv förmögenhet :)))

HUR SOM HAVER brunchade med min kompis Julia förra veckan på ett ställe som heter Black Gold. Och måste ju visa dessa pannkakor. Herre min gud vad gott det var. Acai pancakes med vaniljmascarpone, kokos och en herrans massa frukt i vackra former. Samt blommor som jag inte vet om man skulle äta men jag åt dem ändå. Är en sådan som aldrig lämnar mat på tallriken.

Vackert visst?! Julia åt någon slags crab benedict som enligt utsago var god om man är into saker från havet.

Och vad ville jag med detta inlägg?
1) Om du är i Melbourne, är pannkakorna på Black Gold!
2) Man blir ju glad bara av att se dem. Hoppas jag.
3) Kanske inspirera någon matglad att försöka återskapa detta recept? Jag kommer och äter!!
4) Imponera med mina egenkomponerade effekter. Ibland blir olyckor konst! Även om det är tveksamt huruvida detta är konst eller om man bara blir sjösjuk av suddet.

0 kommentarer
0 Facebook

Fredagslistan!

av Stina

Skål finisar! Det är fredag! Igår var jag på ett event för den alkoholfria ”spriten” Seedlip här i Melbourne. De destillerar örter och liknande för att kunna göra goda drinkar med. Trenden överallt pekar just nu på att det går bättre och bättre att få härlig fredagskänsla utan alkohol.

VECKANS KÄNSLA
Ombytlig som vanligt. Känns som jag lever ett helt liv i snabbspolning här. På ett bra vis. Kanske är det för att jag flyttat runt så mycket? I en stad på 10 år kanske man bor tre år i en stadsdel, ett halvår i en, reser i ett par veckor. Här bor jag fyra dagar till ett par veckor per ställe, och reser några dagar här och där. Melbourne komprimerat!

VECKANS BÄSTA
Har börjat jobba med en ny företagsidé jag är riktigt peppad på. Vill lägga all min tid just nu på att göra den tillverklighet. 

VECKANS SÄMSTA
I onsdags satt jag med ett grupparbete i skolan när jag fick galet mycket magont. Jag satt med fem killar från Indien, Schweiz och Spanien och försökte göra en presentation om Googles corporate strategy medan jag djupandades och fick gå ut och lägga mig på en korridorssoffa varje kvart. Efteråt var jag låg och hade huvudvärk, vilket råkade sammanfalla med att vi behövde bo på ett stökigt hostel just den natten… Aja, everything is changing. Dagen efter mådde jag bättre.

VECKANS BOENDE
Bor i ett townhouse i Richmond med ett par otroliga Australiensare. Det är galet hur lika jag och tjejen är när det kommer till intressen osv. I onsdags hade hon sin business partner på Sydney på besök dock därav hostel. Dock kommer vi nog behöva flytta vidare redan nästa vecka.

VECKANS VANLIFE
Kom tillbaka från natursköna Wilsons Prom i måndags. Ska lägga upp ännu fler bilder snart från livet i vanen (eller kombin, som det kallas här i Aus).

VECKAS MELBOURNE
Pannkakorna på Black Gold i Richmond! Holy moly har redan ätit där två gånger. Visar en bild snart så kommer ni förstå. Även alla vietnamesiska ställen där man kan få en Bahn Mi eller Pho för en billig peng är en vinst.

VECKANS YOGA
Kör en 10 dagars trial på Kindred Yoga i Richmond. Hittills har alla studios varit uppvärmda, oväntat i Australien!

VECKANS MATOBSESSION
Golden mylk! Det vill säga en latte på växtmjölk med en kryddblandning på gurkmeja, kanel, svartpeppar, något lite sött (honung/kokossocker/agave). Ibland även kakao. Godare än det låter – prova! Skulle vilja ha en färdig blandning hemma så man snabbt kan skopa upp en sked utan att behöva stå med fem burkar bara. Kanske ska göra!

JUST NU
Sitter i sängen och klockan är 8.39. Snart ska jag ta mig i väg på Slow Flow-yoga.

HELGEN
En ordentlig studiehelg… Idag måste jag skriva en hemtenta och förbereda en presentation. Lördag, söndag och måndag är det en ny intensivkurs i Innovation 8-17 varje dag. Och tisdag (efter helgen men måste preppas) är det en inlämning av en caseanalys. Hur kunde allt komma på en gång? Vill mest mysa runt i Melbourne och jobba, men glömmer ibland att anledning #1 att jag är här faktiskt är plugget.

Ha en fin helg!
Stinza

Psst. Följ mig på Instagram och Bloglovin.

0 kommentarer
0 Facebook

Har du en dålig dag? Kolla på dessa sömniga koalor

av Stina

Jag har ett nytt favoritdjur. Det är koalas (koalor?). De är så lugna, ulliga, gulliga och roliga. Men framför allt sömniga. Att få träffa dem gör hela min dag bättre varje gång. Därför tänkte jag att din dag kanske också kunde bli lite bättre, även fast det är på mina bilder. Vi kan ju prova iallafall? Själv vill jag också krypa ihop till en liten gäspande pälsboll och slumra till när jag ser dem.

Mmm, lunch time. Visste ni att det finns flera hundra olika sorters eukalyptus, men att vi bara tycker ett par stycken är goda nog? 

Mmm blev lite pömsig. Kanske för att eukalyptus är giftigt och matsmältningen måste jobba stenhårt. 

Godnatt. Vi har färre revben än andra däggdjur samt en krökt ryggrad för att kunna sova sittande uppe bland träden. Och sova eller vilar gör vi mest hela tiden, hela 20-22 timmar om dygnet.

Det är ett ganska gött liv ska ni veta. 

Vi har också extra tjock päls nere vid gumpen <3

Sssh, jag mediterar. 

Och kanske (bara kanske!) slumrar jag till igen en stund.

Okej, kanske en lång stund. 

Goodbye mate, det var allt från oss idag! 

0 kommentarer
1 Facebook

Frukost med en view

av Stina

Aaah att få vakna, klättra ut ur kombin och möta morgonsolen.

Vi bestämde oss för att köra ut på Phillip Island innan andra turister vaknat. Det är något av det bästa med van life – att bara kunna vakna, starta och dra.

Vi körde runt ön lite och väntade på ett fint ställe att parkera för att äta frukost på.

Found it!

Vädret var otroligt omväxlande, så vi vågade inte plocka ut möblerna. Dramatiskt och vackert var det dock!

Så jag dukade upp inne. Standardfrukosten på vägarna är frukt, havremjölk, granola, kokosyoghurt och jordnötssmör i mängder. Vi gör nog slut på en sådan där burk på tre dagar, ibland snabbare. Det enda som behöver kylas är väl kokosyoghurten och havremjölken (kombin har en liten kyl), men jag är också lite YOLO när det kommer till det där och det är växtprodukter. Tänker att det inte kan bli SÅ dåligt?! Hehe kommer definitivt behöva äta upp att jag sa det där inom kort…

Och sen bar det av igen, i full fart (nåväl) mot 1)  koalor och 2) nationalparken Wilsons Promotory. 

0 kommentarer
0 Facebook

Taco night in the van

av Stina

Förra veckan hämtade vi upp den här gulliga orangea saken, varpå vi tog en bilfärja över Melbournebukten och ut mot havet.

Det var av någon anledning superkallt (12 grader och blåsigt), så när vi kommit långt nog satte vi igång värmelampan på gasspisen och virade in oss i filt.

Det är så speciellt att köra en sådan här gammal Volkswagenkombi, så måste ändå visa er inredningen! Motorn sitter bak och det enda som skyddar dig från vägen är lite plåt haha. Ratten är ovanligt stor och sitter fritt, precis som växelspaken. Det är alltså en herrans massa plats i bilen.

Istället för siffror på växelspaken finns en liten karta ovanför som man får tolka. Det som ser ut som en hammare är handbromsen. Vår förra kombi var automatväxlat vilket var så härligt på vägarna – man kunde bara cruisa med. Jag har körkort för manuella bilar, men tycker att det blir lite väl mycket att tänka på i dessa gamla. Speciellt eftersom man också ska ta hänsyn till vänstertrafiken!

Vi laddade upp med tacomiddag med svarta bönor istället för färs (= bra van life-mat!). Guacamolen (måste erkänna att jag fick googla stavning här…) fick ha skalet som skål för att minimera disk. Du lär dig mer och mer tricks ju mer tid du spenderar i din van!

Efter lite mörk choklad fällde vi ut sängen, drog för gardinerna och somnade. Sov så bra i den här bilen! Mer bilder imorgon puss! <3

0 kommentarer
0 Facebook

Hej och ursäkta för den slöa uppdateringen i slutet av förra veckan. Det är inte så lätt att få upp inlägg när man bor i en van må ni tro. Speciellt inte denna gång då vi var i ett stort naturreservat som heter Wilson’s Prom där wi-fi är ett icke-varande, och 3G nätet näst intill obefintligt. Men det var underbart, och jag har fotat en massa van life som kommer upp snart! Vill säga imorgon men vågar samtidigt inte lova någonting…

Att leva i en van är verkligen som att stänga av verkligheten. Den här gången var det nästan en hel vecka i sträck. När jag väl kommer hem finns det såklart då en lång lista med saker som fått vänta. Men är fylld med massa energi och inspiration så det är ett ganska bra upplägg! Lyckades iallafall läsa några nedladdade case på datorn och skriva en inlämningsuppgift utan internet.

VECKANS PLANER

MÅNDAG
Lämnade bilen och tog oss tillbaka till ett kokhett Melbourne. Vädret är så märkligt här på våren, en ny årstid varje dag. Stannade för vietnamesisk tofusallad och bahn mi-macka innan vi orkade ta våra ryggäckar sista biten hem. Nu ska jag duscha, göra admin och äta middag med min faster och farbror som är här! Pappa fyller 60 år idag så vi har skojat om att vi ska fira honom i hans frånvaro och skicka bild när vi dricker skumpa.

TISDAG
Ta med släktingarna på brunch i Richmond. Signa upp mig på en ny yogastudio som ligger närmare Richmond där jag bor nu. På kvällen har Tessa som vi bor hos ett event som vi ska gå på. Hon jobbar med ethical fashion väskmärket Ahimsa Collective, så eventet är en filmvisning på ämnet, mingel och fairtrade-vin. Så kul slump att våra intressen matchar så!

ONSDAG
Spela in podd (som blir lite försenad denna vecka), klippa podden, skriva hemtenta i branding, yoga. Eventuellt springa med Adidas Runners om jag hinner.

TORDAG
Tennislektion och efteråt traditionsenlig fika på Lune Croissanterie. Hemtenta. På kvällen ett lanseringsevent för en ny alkoholfri spritsort från ett Australiskt märke som heter Seedlip.

FREDAG
Mer plugg.

LÖRDAG – SÖNDAG
Ny kurs! Denna gång ska jag gå en intensivare i Innovation under två långhelger. Lördag kväll ska vi gå på bio och se klassikern Space Odyssey av Stanley Kubrick. Älskar rymden och David Bowies låt Space Oddity som inspirerats av filmen, men aldrig sett den. Är därför pepp!

Ha en underbar vecka!
Stinza

0 kommentarer
0 Facebook

Matcha Mylkbar: Provar veganska ägg!

av Stina

Förra veckan gick jag äntligen till Matcha Mylkbar i St Kilda som jag läst om och suktat efter långt innan jag flyttade till Melbourne. Fick med mig Madeleine som jag jobbat med för länge sedan (på Hollister hehehe) och nu bor i Melbourne. Kolla vilken exalterad tjej!

Drack en smurflatte med blå alger i min nya keps. Alltså kolla på matchapannkakorna med vegansk chokladsås. *heart eyes*

Så här såg latten ut ovanifrån. Som ett helt solsystem i technicolor i en kopp. Den smakade inte alger utan sött och lite ananas. Mer kul än gott på riktigt kanske?

En pitaya bowl som inte gick av för hackor! Vi delade på allt. Älskar människor som vill dela på allt. Jag är en sådan som kommer smaka av dina pommes #sorrynotsorry.

Men, till det viktigaste: ÄGGEN. De veganska, alltså. Matcha Mylkbar har tagit fram en egen variant av pocherade ”ägg” gjord på mandelmjölk, sötpotatis och gurkmeja. Blev helt till mig när jag smakade – konstistensen är SÅ lik. De smakar lite sötare än vanliga ägg, men alltså CLOSE ENOUGH säger jag. Jag var ju 100 % vegan i två år, men har senaste året gradvis börjat äta lite mer vegetariskt (nu är min diet ca 80 % vegansk, 20 % vegetarisk). Men just ägg i sin senaste form (kokta, stekta, pocherade eller äggröra) är lite too much fortfarande, klarar inte av det. Så coolt att testa dessa!

It was. Men det är ingenting jag sörjer. Snarare tvärtom.

Psst. Följ mig på Instagram och Bloglovin.

0 kommentarer
0 Facebook

Hello, Give a Fuckers!

Your favorite girl duo är tillbaka med ett till smaskigt poddavsnitt. Nu var jag lite kaxig, men det tycker jag att man får vara ibland1

Den här veckan handlar det om ekonomi med två utbildade ekonomer (dvs vi). Och inte vilken tråkig ekonomi som helst, utan DIN ekonomi.

Vad är vår relation till pengar? Sparar vi pengar? Och HUR sparar vi pengar? Vi vill visa att det varken behöver vara läskigt, ångestfyllt eller svårt – utan kul, viktigt och lätt! A-K berättar hur man väljer fonder och jag förespråkar min egenutvecklade fyranivå-modell.

Över 60 % av svenskarna (och då främst kvinnor kan man kvalificerat gissa) kan tänka sig att stanna i en dålig relation på grund av ekonomi. Så ska det verkligen inte behöva vara. Give a Fuck about privatekonomi, sparande och ta makten över dina pengar (och i förlängningen ditt liv)!

Du hittar podden på Podcaster eller Acast. Joina även vårt Facebookcommunity Give a Fuckers.

PUSS & KRAM GIVE A FUCK!

0 kommentarer
0 Facebook

Howdi! Tänkte dela med mig lite om hur det är att leva vanlife, speciellt i en sådan här gammal goding till bil. I Australien kallas dessa kombis, i Sverige tror jag snarare man säger van, campervan eller folkabuss.

Den här resan förde oss till Great Ocean Road, vilket är biten väster om Melbourne och längs kusten. Det är populärt att köra den biten, och stanna för olika naturupplevelser och stränder. Utsikten är värt resan bara den.

Tut tut – häng med!

Bilen vi bodde i förra veckan är en Volkswagen Westfalia T2 från -78. Oväntat rymlig och fräsch för att vara så gammal! När man fäller upp taket blir det ståhöjd inuti, vilket är så skönt när man ska stöka runt, bygga om sätena till en säng eller laga mat. Den är galet rolig att köra för det är bara lite plåt som är mellan dig och vägen (motorn är längst bak). 0 % bra krockskydd men 100 % vägkänsla. (Haha ”vägkänsla”… Har tydligen blivit recensent för SvD Motor???).

På kvällarna kan man parkera i naturen där det är tillåtet, eller i parker avsedda för campervans. Det är ganska skönt för då har du tillgång till dusch, el och disk, men ändå närhet till naturen. Kostar ett par hundra kronor per natt.

Den här resan lagade vi all mat i bilen under fyra dagar, med en liten gasspis. Mysigast så! Plus prisvärt. Melbournelivet är inte billigt direkt. Speciellt inte när man brinner för brunch. Det skulle kunna vara min tagline: ”Stinza – Brinner för Brunch since -93”.

Den här kvällen blev det pasta med broccoli, citron och champinjoner + rostade valnötter. Samt varsin öl och lite chips som matlagningsbränsle. Viktigt med matlagningsbränsle.

Man får vara lite kreativ när man bara har en platta. Men jag bodde länge i ett gammalt hus i Vasastan där elen alltid gick när jag hade på mer än en platta åt gången, så jag har blivit expert på det! I Mango (vår bil) har vi ett kylskåp som går på gas, annars får man fylla en back med is eller köpa saker som håller länge.

Kvällsmys.

Och morgonmys. Home is where you park it, så att säga.

Älskar känslan av att vakna upp och några minuter senare vara på väg mot nya äventyr. Här började Albin till och med köra lite tidigt på morgonen när jag låg kvar i sängen (OBS lugnt på små vägar – don’t try this at home).

Helt plötsligt ropade Albin ”TITTA” och stannade bilen. Och där, precis vid vägkanten, satt en liten koala. Jag hade spanat efter koalor i flera dagar, men bara sett dem högt upp i träden – sovandes. En koala sover mer än 20 timmar om dygnet för att smälta all eukalyptus de äter, samt för att göra av med lite energi och få långsammare matsmältning (eukalyptus är inte comfort food direkt). De har till och med färre revben än andra däggdjur och krökt ryggrad för att kunna sova bekvämt sittande högt upp i träden. Naturen, alltså. Det är så häftigt hur den bara löser så att arter anpassar sig efter förutsättningarna.

Så där satt vi, jag och koalan, och tittade på varandra. Sedan vände den sig långsamt om och traskade upp i skogen igen, med samma klumpiga gångstil som en krypande bebis. Kanske var han hög på eukalyptus. Ett magiskt litet ögonblick. Jag var lycklig resten av veckan efter det mötet.

De tolv apostlarna (Twelve Apostles) är en känd hållpunkt på Great Ocean Road. De är mäktiga stenformationer, likt jätteraukar, som reser sig upp ur havet.

Frukosten intogs ute i solen och såg ut så här. Växtmjölk (håller längre än vanlig mjölk, även fast jag inte dricker det), granolakluster, banan och jordnötssmör. Den här morgonen slängde jag i lite mörk choklad också. Yolo.

Lite regn föll på oss, men solen dök också upp! Ibland svängde vi in på någon strand som såg fin ut och tog ett dopp. Vattnet är fortfarande iskallt i södra Australien (Södra Ishavet tar med sig strömmar ända från Antarktis) men det var ändå underbart. Solkrämen i SPF 50 jag tog med mig från Sverige kommer äntligen till användning!

Jag trodde aldrig att jag skulle bli intresserad av bilar. När någon man (det är tyvärr alltid en man) i min omgivning har sagt att någon viss bil på gatan är fin har jag ryckt på axlarna och tyckt att en bil är väl en bil. Men någonting har hänt. Jag skulle kunna säga att det är inte själva bilen, utan vad den symboliserar (frihet, drömmar, naturen). Det stämmer dock inte riktigt, för jag + gammal Volkswagenkombi = <3. Det känns mer som en kompis än ett fordon. Ok, jag förstår att det låter flummigt. Eller gubbigt. Flumgubbigt?

Hur som haver, I may or may not ha spenderat en ansenlig tid på tyska bilsidor för att importera en kombikompis till Sverige. Plus kollat på hur jag skulle kunna fixa ett garage. Vem är jag??

Imorgon ska vi hyra en annan kombi och utforska en annan del av delstaten Melbourne ligger i (Victoria). Kanske kommer bloggen uppdateras lite mindre resten av veckan, men jag ska göra mitt bästa beroende på wifi-tillgång.

Drive safe, kids
/Flumgubben

4 kommentarer
1 Facebook

Första hela novemberveckan är här. Jag glömmer fortfarande bort att det går mot sommar här, och det känns märkligt att affärer börjat julskylta. Hörrni, jag vet att jag lovade er roadtripbilder, men due to plugg, nytt boende, en slö dator och LIVET så blir det imorgon.

Jag har blivit nykär i Melbourne av att resa och komma tillbaka igen. Då känns det på något vis lite mer som hemma.

Även upptäckt den botaniska trädgården som är helt magisk. Nu bor vi i ett nytt område igen (surprise!). Vi hade inte bokat någonting samma morgon som vi skulle lämna tillbaka vår van. Aldrig varit så yolo med boende. MEN vi lyckades boka ett rum i ett härligt townhouse i stadsdelen Richmond, där vi bor med ett annat par. De har dock varit borta sen vi flyttade in i förrgår, så vi har hela huset för oss själva. Så lyxigt! Har redan klurat ut att de är veganer och gillar diverse kryddor och superfoods – känns som en bra match!

VECKANS PLANER:

MÅNDAG: Redigera bilder, bruncha med en kompis på Black Gold i Richmond (så peppad!) och yoga. Sedan vill jag nog kika lite om det finns något fint att köpa. Bor i en ryggsäck nu (resväskan är parkerad i ett förråd i skolan) och har burit mina två ombyten många gånger om.
TISDAG: Tror jag kommer hoppa över min föreläsning i Corporate Strategy (sshh) och istället lägga tiden på ett jobbprojekt + vara lite proaktiv med en hemtenta. Resten av veckan är jag nämligen borta pga…
ONSDAG-SÖNDAG: …vanlife igen! Jag kunde inte hålla mig. Vi ska hyra en annan gammal folkakombi och den här gången utforska delstaden Victorias (där Melbourne ligger) östra delar. Längtar!

0 kommentarer
0 Facebook
Nyare inlägg

Jag bryr mig om din integritet! Den här sidan användes cookies för att förbättra din upplevelse. Acceptera Läs mer